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ダンボールを利用して燻製(くんせい)をつくりました。

燻製がとってもおいしかったよ。

 

平成30年4月7日(土)  曇り時々雨   交流体験館

 

ダンボールとスモークウッド使って燻製(くんせい)づくりの体験を行いました。

ダンボールに切り込みを入れ、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

金網の上にスモークしたい食材を並べていきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スモークウッドに火をつけて、40~50分程度で出来上がります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

盛り付けも上手ですね。

 

おいしかったので、あっという間に全部たべちゃいました。

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