キャンプ場の炊事棟でダッチオーブンを使って調理しました。

 

平成28年5月22日（日）　　　　　　　晴れ時々曇り　　　

 

収穫した野菜を使って野外で調理する　という今の時節にピッタリな自然体験をおこないました。

 

今回の収穫野菜は1家族が

タマネギ2個、ニンジン3本、

インゲンマメ15本でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

収穫が終わったらキャンプ場の

炊事棟に移動して調理開始です。

まずは収穫した野菜を

キレイに洗いました。

 

 

 

 

 

 

　次はダッチオーブンに

　野菜をまるごと敷き詰め

　豚バラのブロック約350ｇを入れ

　そして最後に香りづけに

　ローズマリーとミントの葉を

　入れました。

 

 

 

 

蒸し焼き時間は約40分。

待ち時間には、蓋の上に乗せた

炭火をウチワで煽いだり、

おとなりの遊具で遊んだりして

過ごしました。

 

 

 

 

　約40分後、炊事棟がハーブの香りに

　包まれてきたら出来上がりです。

　ホクホクの収穫野菜と

　ボリューム満点の豚バラのブロック・・・

　最高の昼食になりましたねヽ(^。^)ノ

 

 

 

 

 

 

 

　午後からの

　交流体験館の調理体験室では

　お餅生地と餡には粉末緑茶を入れ

　クリームには抹茶を練り込んだ

　お茶づくしの大福をつくりました。