1個につき、黒豚の粗挽き肉を100g使ったメンチカツです。

 

平成27年9月5日（土）　　　　　　　晴れ

 

農産物直売館の調理体験室で

1個につき、黒豚の粗挽き肉100ｇを使ったボリューム満点のメンチカツバーガーを作りました。

 

　まずはナスの角切りと

　タマネギのみじん切りを行います。

　これを黒豚の粗挽き肉と混ぜ

　形を整えてパン粉などをまぶし

　きつね色になるまで揚げると

　メンチカツの出来上がりです。

　

 

　パンも手作りです。

　焼きたてのパンを横一文字に

　切るのは結構むずかしいですね(*_*)

 

 

 

 

 

 

 

　切り分けたパンにキャベツのせん切りと

　メンチカツを挟み、手作りのソースを

　塗ったら出来上がりです!(^^)!

 

 

 

 

 

 

　また、交流体験館の調理体験室では

　不思議な形をしたポップオーバーと

　かぼちゃサラダを作りました。