2月に採取したカンヒザクラの塩漬けを使いました。

 

平成29年3月19日（日）　　　　　　曇り時々晴れ

 

今週末は、いよいよ「さくらまつり」です。

園内のソメイヨシノは、まだ蕾ですが

早咲きのサクラがポツポツと

花をつけ始めています。

そんな中、2月に採取したカンヒザクラを

使った体験プログラムをいくつか

おこないました。

 

 

 

 

交流体験館の工芸体験室では

白あんにカンヒザクラの塩漬けを

練り込んだパンをダッチオーブンで

焼きました。

 

 

 

 

 

 

 

ダッチオーブンでの

焼き時間は炭火で約30分

重い鉄のふたを持ち上げると

ふっくらもちもちのパンが

焼き上がりましたヽ(^。^)ノ

 

 

 

 

 

午前の交流体験館 調理体験室では

昨日に引き続き、サクラあんを包み

サクラ型のクッキーを散りばめた

メロンパンをつくりました。

 

 

 

 

 

 

午後の交流体験館 調理体験室では

サクラ色の生クリームと

オリジナルカスタードクリームをつくり

シュークリームをつくりました。

 

 

 

 

 

仕上げはカンヒザクラの塩漬けを

トッピングしました。

 

 

 

 

 

 

 

本日の農業体験はシイタケ収穫とトラクターの試乗をおこないました。

 

1週間ぶりのシイタケ収穫なので

原木には、たくさんのシイタケが

顔を出していました!(^^)!

 

 

 

 

 

 

 

トラクターの試乗は

暖かな日射しの中で

とても気持ち良さそうでした。

 

 

 

 

 

 

 

約6万本の菜の花も見頃ですよ～(^O^)