平日に大人向けの調理体験をおこないました。
平成29年12月6日(水) 曇り時々晴れ 農産物直売館 調理体験室
クリスマスまで2週間あまりとなりましたので
ドイツのクリスマスの伝統的菓子パン「シュトーレン」づくりをおこないました。
パン生地にはミックスナッツ、金柑漬け、
ドライフルーツなどと日持ちがするように
ラム酒漬けのレーズンを練り込みました。
発酵時間やオーブンで焼いている時間には、シュトーレンをのせるレースペーパーを作りました。
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パンが焼き上がったらバターをたっぷり塗って、クリスマスの雪景色のように粉糖をかけ
思い思いにラッピングをしました。
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