ロールケーキと美味しいお茶で楽しい時間を過ごされました。

 

平成28年3月22日（火）　　　　　晴れ　　　　　　農産物直売館内 調理体験室

 

米粉に粉末緑茶を練り込んだシフォンケーキでロールケーキをつくり

お茶アドバイザーが美味しいお茶の淹れ方を指導する　という体験プログラムをおこないました。

 

焼き上がったシフォンケーキには

手づくりのレモンカスタードクリームを

盛り上がるぐらいタップリと塗りました。

 

 

 

 

 

 

 

レモンカスタードクリームが塗り終わったら、

シフォンケーキを巻いてロールケーキをつくり、冷蔵庫で冷やして形を整えます。

 

その待ち時間には

お茶アドバイザーの説明を聞きながら

お茶を淹れ、１煎目を試飲しました。

 

 

 

 

 

 

 

形が整ったロールケーキを切る時は

あくまきを切る時のように

糸を使いました。

 

 

 

 

 

 

四つ葉のクローバーならぬ“六つ葉のクローバー”のロールケーキが出来上がりました!(^^)!