燻製がとってもおいしかったよ。

 

平成30年4月7日（土）　　曇り時々雨　　　交流体験館

 

ダンボールとスモークウッド使って燻製（くんせい）づくりの体験を行いました。

ダンボールに切り込みを入れ、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

金網の上にスモークしたい食材を並べていきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スモークウッドに火をつけて、40～50分程度で出来上がります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

盛り付けも上手ですね。

 

おいしかったので、あっという間に全部たべちゃいました。