知る人ぞ、知る。旬の味。
平成26年1月21日(火)晴れ時々雨 農産物直売館内 きいれの杜
グリーンファーム内きいれの杜では
地域の生産者の方々が丹精こめて育てた野菜を販売しております。
本日は、「こぶ高菜」が入荷しました。
名前のとおり、茎の所にこぶがありました。
調理の仕方は普通の高菜を使ったやり方でいいそうです。
茎は炒め物に、葉の方は塩もみしてお漬物に。
素材のお味が抜群なので、とっても美味しく頂けるそうです。
「こぶ高菜」召し上がってみませんか?
【文: しましま】