令和元年11月22日(金) 雨
今日は音野舎のデイサービスセンターの方々が来園され、
「里芋かるかん作り」の体験をされました。
体験の前に農産物直売館「きいれの杜」で買い物をしました。
新鮮な野菜や果物に目移りしてしまいましたね。
交流体験館に移動して「里芋かるかん作り」です。
通常、かるかんは山芋を使用するのでしょうが、本日はグリーンファームで育てた里芋を使用します。
フードプロセッサーを使って作っていきます。
茹でた里芋、砂糖、水、かるかん粉などを入れ、攪拌します。
さらに卵白などを加え、混ぜ合わせていきます。
みなさん、さすがにお上手ですね。
油を塗った容器に生地を入れ、さらに平たくした餡子をのせていきます。
蒸し器で15分蒸している間に、みんなでクイズ大会をしました。
グリーンファームにいる黒豚のことや、
グリーンファームで収穫できる野菜のことについて勉強しました。
さて、蒸しあがった「かるかん」を蒸し器から取り出します。
「うわぁ」という声があがりました。
とても良い出来上がり。
さっそく出来立てを食べましょう。
「とってもおいしいよ」というお言葉をいただきました。
お帰りの際、「ありがとう」というお言葉をいただきましたが、
こちらこそありがとうございました。
ぜひ、またのお越しをお待ちいたしております。