郷土料理「いもせんの団子汁」をつくりました。

 

平成28年1月17日（日）　　　　　　曇り後雨

 

午前からの雨で、楽しみにしていたキンカン収穫は中止となりましたが、交流体験館での

体験プログラムには、たくさんの子どもたちが参加して賑やかな日曜日となりました。

 

午前の調理体験室では園内で採れた

サツマイモ、シイタケ、ダイコン、ニンジン、

スナップエンドウなどを使って

鹿児島の郷土料理「いもせんの団子汁」を

つくりました。

 

 

 

 

この体験は、野菜を切る作業や

スナップエンドウのスジとり、

いりこでの出汁とり、団子づくり、

みそこしなど、たくさんありましたが

子どたちは頑張りました!(^^)!

 

 

 

 

 

その甲斐あって

とってもおいしそうな

「いもせんの団子汁」が

出来ました(^O^)

 

 

 

 

 

 

ちょうどそのころ、すぐ横のせせらぎのピザ屋さんでは「おもちピザ」が焼き上がっていました。

 

午後からの調理体験室では

園内でとれた大豆を挽いた

きな粉でガナッシュをつくり

チョコレートでコーティングして

「生チョコトリュフ」をつくりました。

 

 

 

 

 

 

なぜか 作業が進むにつれ、ちびっ子たちはチョコまみれになりましたね(゜.゜)

 

それでも3時のおやつの時間には

おいしそうな生チョコトリュフが

出来上がりました(*^。^*)